Des Etoiles et des Femmes

Former une promotion de femmes au CAP cuisine aux côtés de grands chefs locaux

Problème :

Alors que les femmes résidant dans les quartiers prioritaires sont particulièrement touchées par le chômage, le secteur de la restauration constitue une véritable opportunité : des métiers peu féminisés (25% de femmes), des entreprises qui peinent à recruter (52,3%), et de vrais talents à révéler !

Solution :

Programme destiné à 12 femmes (par promotion), uniquement sélectionnées sur le critère de la motivation. Formation accélérée au CAP cuisine, stage professionnel réalisé au sein des cuisines les plus prestigieuses du territoire, et levée des freins périphériques (mobilité, garde d'enfants, etc.).

Notre accompagnement :

- Co-conception du projet
- Mobilisation de partenaires financiers et opérationnels (publics, entreprises, chefs)
- Appui à la structuration de l'essaimage national

Impact :

- 155 femmes formées ou en cours de formation (6 promotions en cours) et 75 diplômées

- 96% de réussite au CAP Cuisine, 67% de taux de retour à l'emploi

- 72 chefs engagés dans le projet, dont 10 chefs étoilés

- 4 villes : Marseille, Bordeaux, Montpellier et Nice

Porté par :

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